Sofisticazioni Alimentari

  Description Method Sample Time
      Size  
        (days)
  Hydrogen (D/H) Isotope Analyses      
   2H of water in fruit juice – priority – triplicate equilibration 10 mL 7
   2H and 18O of water in fruit juice – priority – triplicate equilibration 10 mL 7
         
  Carbon Isotope Analyses      
   13C of maple syrup – duplicate EA-IRMS 20 mL 14
   13C of fruit juice sugar – duplicate EA-IRMS 20 mL 14
   13C of fruit juice sugar – priority – duplicate EA-IRMS 20 mL 3
         
  Oxygen Isotope Analyses      
   18O of water in fruit juice – priority – triplicate equilibration 10 mL 7
   18O and 2H of water in fruit juice – priority –  triplicate equilibration 10 mL 7

Le quantità del campione fornite sono solo a scopo indicativo. L’analisi mediante EA-IRMS necessita normalmente  di 1 – 5 mg di quantità di campione. I tempi di consegna dei campioni indicati sono tipici per l’analisi di 20 campioni